- Además, encontraron hongos en pisos y paredes
PRIMICIA. – A puertas de la celebración del “Día de la Madre”, en operativo inopinado por la Unidad de Bromatología de la Municipalidad Provincial de Huancayo, se intervino ocho establecimientos avícolas ubicados en el Jr. Mantaro.
Como resultado, tres de ellos fueron sancionados por presentar deficiencias en salubridad. La avícola “La Chacra” fue multada con 150% de la (UIT) unidades impositivas tributarias y como sanción complementaria fue clausurada temporalmente, al detectarse hongos y óxido en el piso y paredes del área de eviscerado, así como pollos en mal estado almacenados en la cámara de frío.
Asimismo, la avícola “Avecentro” fue multado con el 100% de la UIT y la avícola “COCOK” fue sancionada con una multa equivalente al 10% de la UIT, al encontrarse pollos en avanzado estado de descomposición. Se procedió al decomiso de la congeladora y a la incautación de un total de 50 pollos en mal estado.
La Unidad de Bromatología continuará con los operativos inopinados para salvaguardar la salud pública de los ciudadanos.
