PRIMICIA.- Siendo una de las causales de la desnutrición crónica infantil, que afecta el desarrollo cognitivo en la primera infancia, es la anemia, la Municipalidad Distrital de Mariscal Cáceres-Huancavelica, se realizó el lanzamiento del enlatado de Cuy anti Anemia “La Mejorada” en Huachocolpa.
Gracias a la alternativa contra la desnutrición infantil, su alcalde Efraín Ramos fue reconocido por la municipalidad de Huachocolpa.
Fue durante el II Encuentro de Alcaldes Distritales de Huancavelica, el pasado 28 de agosto celebrado en el distrito de Huachocolpa, constituido como día histórico.
Al término del encuentro de burgomaestres distritales de La Tierra del Mercurio, el alcalde de Mariscal Cáceres, Efraín Ramos Ataucusi, fue reconocido por dicho desprendimiento sobre el lanzamiento del enlatado de Cuy Anti anemia.
De esta manera la Municipalidad distrital de Mariscal Cáceres, incorpora al mercado nacional e internacional la conserva del riquísimo cuy huancavelicano.
“A través de este producto combatiremos la anemia y destrucción que sufren nuestros niños no solamente en Huancavelica, también a nivel nacional”, señaló el alcalde, Efraín Ramos.
Recordando, el III Encuentro de alcaldes distritales de Huancavelica se desarrollará en el mes de noviembre en el distrito de Mariscal Cáceres, por los que pide el apoyo de las instituciones públicas y privadas a sumarse a este proyecto y erradicar la anemia.
La carne de cuy está conformada por 74.64 % de humedad, 19.49 % de proteína, 3.67 % de grasa, y 1.14 % de minerales. y es considerada para prevenir enfermedades cardiovasculares.
