HUÁNUCO: INTERNOS CREAN VARIEDAD DE PRODUCTOS CON PAPA NATIVA

PRIMICIA.- La población penitenciaria del Establecimiento Penitenciario de Huánuco presentó el denominado Papapan Canero, una alternativa nutricional desarrollada en los talleres de panadería con motivo del Día Internacional de la Papa. La propuesta socio-laboral congregó el esfuerzo de 15 internos adscritos a la empresa privada Curitanta, quienes operan bajo el marco normativo de la política pública de Cárceles Productivas promovida por el INPE. Para la panificación se utilizaron insumos locales como tubérculos regionales sancochados, harinas seleccionadas y lácteos, aplicando rigurosos protocolos de manufactura técnica. El director del recinto carcelario, Walter Vásquez Rodríguez, aseveró que estos proyectos formativos validan la efectividad del tratamiento penitenciario al inculcar disciplina y habilidades productivas.